Health · Lifestyle

Idei de mic dejun sanatos


1482068984112Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei dar cu toate acestea multi sar peste micul dejun si mananca doar la masa de pranz. Destul de rau a-si spune eu care sunt o persoana care isi ia micul dejun in fiecare dimineata si pe langa asta il mai si pozez. Daca nu ar exista micul dejun ce a-si mai posta eu dimineata pe instagram?:))

Oricum lasand gluma la o parte pentru mine micul dejun este important pentru ca dimineata este cea mai incarcata perioada a zilei pentru mine, este acel moment in care imi consum mare parte din energie deoarece in general am cate 8 pacienti pana la pranz si luand in considerare faptul ca acestia sunt copii va dati seama cam de cata energie am nevoie. Altfel risc ca pana la ora 12.30 sa cad lata de foame si sa raman fara energie.

Oricum avand in vedere exemplul meu personal stiu ca multe dintre voi dimineata sunteti pe fuga sau ocupate, asa ca am zis sa va vin in ajutor cu cateva idei de mic dejun usoare si sanatoase din care sa va luati  energia necesara cel putin pana la pranz.

Am facut astfel cateva colaje din pozele mele de pe insta si am sa las si retetele numai bune de incercat.

1. Iaurt grecesc + ceva

De cand a aparut pe piata iaurtul grecesc eu nu ma mai pot satura de el. Dimineata il mananc cel mai des, dar recunosc ca il mananc si ca si gustare sau uneori cand am pofta de ceva dulce il inlocuiesc cu o masa.

Ingrediente:
  • Iaurtul grecesc care este ingredientul de baza ( eu il prefer pe cel de la Lidl Pilos)

la care se adauga dupa preferinta oricare dintre urmatoarele de mai jos

Froyo Bites

O alta reteta la care am folosit iaurtul grecesc sunt Froyo Bites (imaginea 3 de sus) a caror reteta am luat-o de pe pinterest. Se face foarte usor intr-o tava de briose. Se pune pe fundul formelor migdalele zdrobite, se adauga cate o lingura de iaurt grecesc amestecat cu ulei de cocos, miere si nuca de cocos si deasupra se adauga fructele. Tot amestecul se congeleaza 3/4 ore.

Ingrediente:
  • 1/4 cana de migdale zdrobite
  • 2 linguri de nuca de cocos
  • 2 linguri de ulei de cocos, topit
  • 3/4 cana de iaurt grecesc
  • 2 linguri de miere
  • 1 cana de fructe proaspete taiate sau fructe congelate

2.Oua

Ouale sunt foarte cunoscute ca un mic dejun satios si sanatos deoarece sunt pline de proteine. Mie imi plac foarte mult ouale mai ales cand le folosesc in retetele mele preferate. Preferatele mele sunt french toast sau pe romaneste spus painea cu ou, omleta simpla si shakshuka. Pentru ca pe celelalte doua sigur le stiti prepara va las reteta de la shakshuka. Exista mai multe retete, eu o stiu pe cea traditionala din Israel pe care am invatat-o de la prietenul meu.

Shakshuka

  •  1-2 linguri ulei de masline
  • 4 rosii taiate cubulete
  •  1 cana de sos de tomate de preferabil cu 24% pasta de tomate
  • 4 oua daca e pentru doua portii, daca e pentru o portie ajung 2 sau 3
  • cascaval sua branza feta
  • 1 lingurita chimion, 1 lingurita boia, piper, sare dupa gust, busuioc
  • o mana de patrunjel proaspat.

Se adauga uleiul in tigaie, cand uleiul e incins se pun rosiile care se lasa la prajit pana se face un sos de rosii, se dizolva, se adauga sosul de tomate dupa care se condimenteaza dupa gust. Eu adaug cascavalul sau branza feta, amestec putin si apoi pun ouale. Le acopar pana cand ouale sunt gata si adaug o mana de patrunjel. That`s all! Se serveste dupa preferinta cu paine prajita sau bacheta proaspata.

3.Bruschete

Painea prajita cu ceva este si ea unul dintre cele mai reusite mic dejunuri. Eu imi prepar tot felul de bruschete, de la cele simple cu sos de rosii si busuioc, la bruschete cu humus si avocado, bruschete cu sunca si cascaval pana la bruschete cu fructe.

Ingrediente:
  • Paine toast prajita sau pe care sa o prajiti in cuptor dupa ce adaugati ingredientele

la care adaugati dupa gust oricare din urmatoarele

  • humus cu bucati de feta si avocado
  • unt cu fructe de padure
  • avocado pisat cu lamaie si sare peste care se pot adauga si rosii taiate cuburi sau rosii cherry
  • branza si sunca dupa care le bagati la cuptor
  • sos de rosii facut in tigaie cu ulei de masline si condimente dupa care se adauga la cuptor

 4.Budinca

Ultima idee, dar nu cele din urma este budinca. Si nu am sa va dau reteta de la clasica budinca cu praf din comert ci la o budinca pe care sa o preparati in casa si sa fie sanatoasa.

Budinca de chia

Am consumat ceva vreme semintele de chia pe care le adaugam la iaurt sau salate. Apoi am gasit pe nstagram o poza cu o budinca de chia si ma gandeam cum doamne o fi facuta asta. Am dat un search, m-am documentat si am descoperit ca este super usor de facut.

Amestesc laptele cu mierea, pun semintele de chia si amestec bine iar apoi adaug dupa gust vanilie sau scortisoara. O pun la frigider peste noapte si a doua zi e numai buna de mancat.

Ingrediente:
  • 2 cani de lapte
  • 1/2 cana de seminte de chia
  • o lingura de miere
  • vanilie sau scortisoara dupa gust
  • fructe congelate

Budinca din banane

Cea mai simpla reteta ever este budinca din fructe facuta in blender. Eu obisnuiesc sa o prepar dintr-o banana la care adaug cacao si scortisoara. Peste ea adaug fructe proaspete sau congelate si seminte.

Ingrediente:
  • 1 banana
  • pudra cacao
  • scortisoara
  • fructe proaspete sau congelate
  • seminte

puteti adauga dupa gust si nuca de cocos, fulgi de ciocolata, fulgi de ovaz etc.

Budinca de Macinis 

Am primit de curand Macinisul cu 8 cereale de la Solaris despre care v-am povestit si in articolul Morning Routine si va spuneam ca l-am incercat atunci pentru prima data. Inca de mica sunt fana a grisului si am descoperit ca macinisul este si el tot un fel de gris doar ca e integral si mai sanatos. Acesta se prepara la fel ca si grisul prin fierbere.

Ingrediente:
  • 1 litru de lapte sau lapte de migdale
  • 9 linguri de macinis
  • 3 linguri de zahar
  • vanilie
  • scortisoara dupa gust
  • cacao dupa gust
  • fructe congelate sau dulceata

Sper ca am reusit sa va inspir cu cateva idei de mic dejun sanatos si sper sa le folositi si voi iar daca le folositi astept sa imi spuneti cum vi se par aceste retete.

Voi ce mancati de obicei la micul dejun?
For more Sparkle Follow me:
Facebook    –    Youtube  –      Bloglovin    –    Instagram  –  Pinterest

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/e5e/7641540/files/2014/12/img_2107.png

Beauty · Fashion · Health · Lifestyle · Makeup · Projects · Style

Fall Into Beauty: Get ready with me – Autumn Challenge 2014


Buna dragele mele!

Azi e o zi speciala, in care mai multe blogerite din Romania ne-am aliat pentru a face o colaborare frumoasa de toamna. Sunt foarte fericita sa iau parte la aceasta colaborare mai ales pentru ca am reusit sa ne adunam atat de multe fete. Fiecare dintre fete, au ales cate o tema interesanta pe care o face cunoscuta azi pe blogul sau vlogul lor. Este o metoda buna de a invata ceva despre toamna impreuna, si astfel voi aveti ocazia sa vizitati nu doar blogul meu, ci si blogul sau vlogul lor, si sa le cunoasteti mai bine.

Ce am ales eu sa va impartasesc astazi?

Ei bine am decis ca e momentul sa ne pregatim impreuna de toamna. Si prin a ne pregati impreuna eu inteleg a va arata cum ma pregatesc eu de toamna si care sunt ritualurile mele de infrumusetare in aceasta toamna.

Continuă lectura „Fall Into Beauty: Get ready with me – Autumn Challenge 2014”

DIY · Health · Lifestyle

Inghetata sanatoasa


Buna dragele mele!

V-am tot povestit si aratat poze  in articolele A sparkling week in photos despre cum mi-am schimbat modul de a manca. Va spuneam tot acolo ca incerc sa dau jos cateva kilograme, si cel mai potrivit mod de a o face este, cu o alimentatie bazata pe fructe si legume. Nu vreau sa tin diete drastice, pentru ca orice dieta atrage neplaceri. Sa nu mai spun de efectul yoyo care ma face sa pun kilograme inapoi. Vreau sa am un mod de viata sanatos si atat!

Ei bine oricat de sanatos am manca, mi se pare o tampenie sa renuntam la ceea ce ne place. Asta desigur ca nu inseamna ca vom manca in fiecare zi cate o pizza intreaga, doar pentru ca ne place. Dar putem incerca sa gasim varianta sanatoasa la ceea ce ne place.
dfdfsd
Continuă lectura „Inghetata sanatoasa”

Beauty · DIY · Health · Inspiration · Style

You are a sweet treat


Am inceput aceasta zi ploioasa cu un zambet pe fata si cu o pofta teribila de cafea. Am baut cafeaua in timp ce imi serveam portia de beauty news, am lenevit pana ce era nevoie sa imi fac curaj deoarece ma simt nevoita sa imi continui ziua facand ceva productiv. Am multe lucruri de facut si putin timp. Cred ca as avea nevoie de un antrenor de viata care sa ma impinga mereu de la spate, sa ma cronometreze si sa ma faca sa imi implinesc visele. Dar cine nu are nevoie de asa ceva nu?  E greu sa renunti la leneveala de dimineata… Dar ce sa facem daca viata nu se rezuma doar la leneveala? Ei bine ceea ce eu am facut a fost sa imi iau doza de energie din ceea ce mananc. Consider ca micul dejun este o adevarata placere daca stii sa te bucuri de el dar un mic dejun tarziu este un tratament si mai dulce pentru mine.
Coffee & Breakfast in the morning is a sweet treat for the soul but a brunch is more…
Sunt sigura ca deja v-ati saturat de toate aceste articole despre nutritie care transmit in mare parte ca e important sa luati  fiecare masa a zile, pentru a slabi sau mai stiu eu ce dar, ei bine eu cred cu tarie ca un mic dejun sanatos si copios iti poate incarca ziua cu energie pozitiva motiv pentru care nu renunt la el decat in cele mai extreme cazuri. Si cum in ultimul timp am facut o obsesie pentru cerealele integrale din ovaz  am ales o alternativa minunata de a le consuma fara sa simt ca nu au gust bun. Pe langa faptul ca au inceput sa imi placa aceste cereale, incerc sa mananc sanatos si fara prea multi carbohidrati pentru a scapa de cateva kilograme asa ca doza mea de carbohidrati buni este luata cu siguranta doar din acestea.  Si pentru ca desigur m-am trezit tarziu am trecut peste micul dejun si m-am bucurat de ceea ce englezi numesc brunch cu o farfurie mare de fructe, cereale integrale si iaurt. Aceasta minunatie se mai numeste si macedonie de fructe. O puteti personaliza si sa va bucurati de ea cum stiti voi mai bine. Puteti alege de la fructele care le gasiti la voi in gradina, la piata sau supermarket pana la cele exotice. Sunt sigura ca o veti adora. Pentru un plus de aroma si gust incercati cu iaurt grecesc. Este o minunatie de mic dejun, brunch, gustare sau de ce nu chiar cina. Eu am ales astazi sa consum o macedonie pe post de brunch.

Dar ce este Brunch-ul?

Brunch-ul, un concept aparut in Marea Britanie, la sfarsitul secolului 19 (1896) si reuneste intr-o singura masa mic-dejunul si pranzul – asa cum arata, de altfel, si etimologia cuvantului – breakfast & lunch.

“Partea frumoasa a unui brunch consta in faptul ca nu are o durata fixa, este o masa pentru care nu trebuie sa te trezesti foarte devreme dimineata si o poti prelungi cat vrei, pana dupa pranz”

Un minunat concept care suna foarte classy si chic si este folosit tot mai des de persoanele carora le place sa leneveasca pana tarziu in pat,  in lumea modei, oameni de afaceri si chiar si restaurantele au creat in meniu si o categorie numita brunch de unde poti alege ceva minunat pentru un mic dejun tarziu. Minunat nu? Ei bine eu va urez o zi frumoasa si nu uitati sa incercati propunerea mea pentru un brunch sanatos si delicios.

Pupici :*

Nutrition

Beauty · Health

Metode de imbunatatire a memoriei si bunei dispozitii


Hello there!!

PicMonkey hh

M-am gandit in ultimul timp sa scriu mai multe chestii ce includ si sanatatea si probleme generale si nu doar despre moda si despre mine. Pentru ca mi s-a cerut de mai multe ori sa scriu si despre sanatate si modul de viata sanatos m-am gandit sa postez astazi niste metode naturale numai bune pentru starea de bine in general. Eu le aplic si sa stiti ca nu sunt deloc inutile. Astfel ca memoria si buna dispozitie  fac si ele parte din viata de zi cu zii si uneori ne afecteaza starea de bine despre care vorbeam :)

E normal faptul ca uitam cu totii unele lucruri la un moment dat mai ales atunci cand suntem preocupati de ceva anume sau stresati. Mi se intampla de multe ori si mie sa mai uit unde am pus cate un lucru sau sa imi amintesc anumite intamplari. E foarte bine insa ca exista metode de a prevenii pierderea memoriei si e cazul sa invatam cum sa le aplicam. Trebuie sa fim constienti ca simple schimbari in stilul de viata fac minuni.

Printre primele lucruri necesare atat pentru memorie cat si pentru starea de bine precum si pentru mii de alte lucruri este apa. Apa ajuta foarte mult si este foarte importanta pentru un organism sanatos si toate cele. Apa goala, fara nimic este mult mai benefica decat ceaiul si alte sucuri deci nu confundati. O fii ceaiurile benefice si sucurile bune la gust dar niciunu nu are efectele apei. Cand esti obosit sau te doare capul incearca sa bei un pahar mare de apa si ai sa imi dai dreptate :)

Am mai citit eu prin articole candva ca ceaiurile ar fii foarte bune pentru o memorie mai buna si asta include ceaiurile de aproape orice fel. Cel mai cunoscut dintre ele este celebrul ceai verde. Stim din multe articole si emisiuni si alte cele ca ceaiul verde este bun la aproape orice si ca are beneficii

bune mai ales in detoxifierea organismului. Pe langa acestea el este folositor si in ceea ce priveste sanatatea memoriei noastre. Este drept ca nu va ajuta la cazurile de Alzheimer dar cu siguranta va incetinii pierderea memoriei din cauza intarzierii procesului de reducere a aceticolinei din creier. Pot sa admit din proprie experienta ca in perioada in care consum ceai verde sunt mult mai energica si atentia si memoria imi sunt mult mai bune de aceea il recomand cu caldura. Chiar de cateva zile mi-am luat un ceai verde cu iasomie si imi place tare mult. Am inceput sa inlocuiesc cafeaua cu el deoarece este mai benefic si mai sanatos.

 Imi place acest ceai si nu fac reclama sau ceva de genul dar mie mi se pare ca e un ceai  bun, mai ales pentru ca e varsat si nu la plic si il recomand deoarece are si cafeina, daca doriti putina energie si stimulare pe cale naturala a creierului. Ahh da si ceaiul verde e bun si pentru tonifiere si indepartarea celulitei. Eu il beau fara zahar cum ziceam dar are un gust amar asa ca daca va place indulcit va recomand mierea 🙂

De asemenea mai sunt si alte ceaiuri foarte bune precum ceaiul de ginseng  care prezinta importante beneficii pentru functia cerebrala, fiind un bun tonic cerebral, crescand performantele memoriei, atentiei si puterea de concentrare. Adevarul e ca eu sunt a tea addicted asa ca orice ceai fara zahar pentru mine este combustibil. Din pacate in ultimul timp nu am baut pe cat ar trebui dar sa stiti ca niciodata nu e prea tarziu. Prefer ceaiul fara zahar si rar cu putina lamaie deoarece imi place sa ii simt gustul plantelor din care e facut si nu zaharul care oricum e nesanatos.

Pe langa ceaiurile mentionate mai sus mai citisem undeva ca rozmarinul consumat sub forma de ceai sau tinctura mareste capacitatea de concentrare si memorare. Nu am baut ceai de rozmarin constant dar pentru ca imi place foarte mult sa beau ceai am incercat si acest tip de ceai si mi-a placut. Nu stiu ce sa spun despre efecte pentru ca nu am bagat de seama in momentul acela cum functioneaza memoria insa nici probleme nu am avut. In schimb pe langa aceasta proprietate de imbunatire a memoriei este foarte bun in calmarea asteniei si proastei dispozitii precum si benefic in digestie deoarece faciliteaza functia vezicii biliare. In plus, pe langa imbunatatirea memoriei, rozmarinul ajuta la mentinerea concentrarii si la tratarea durerilor de cap.Foarte bine pana acum si nimic dificil nu??

Pe langa ceaiuri este bine sa nu uitam si de alimentatie care este foarte importanta atat pentru memorie cat si pentru a avea parte de o stare de bine in general si ne ajuta sa ne ferim de stres si despresie. Intr-o societate atat de stresata eu zic ca e cazul si nevoie de ceai cat mai mult si cat mai multe fructe si legume 😀

 Legumele si fructele sunt foarte importante in alimentatie si in mare parte se recomanda cele colorate dar in acelasi timp si alte legume si legume care nu sunt neaparat colorate sunt folositoare. Aici ma refer la legume precum telina si gulia si fructe mai putin colorate.
Pentru ca indeparteaza senzatia de oboseala si mareste capacitatea de concentrare, vitamina C ar trebui sa nu lipseasca din alimentatie. Pentru imbunatirea functionarii organismului este indicat sa mancam legume bogate in antioxidanti, deoarece acestea reduc nivelul colesterolului si incetinesc deteriorarea functiilor cognitive. Rosiile, cartofii dulci, dovleacul, morcovii, spanacul sunt doar cateva dintre legumele care mentin celulele nervoase puternice si sanatoase ;)

Dintre fructe cele mai indicate sunt afinele si merele.

Pe langa toate acestea de mai sus carnea cu cea mai benefica capacitate de ajutare atat a organismului, atat in ceea ce priveste slabitul cat si pentru o stare de bine este carnea de peste. Este foarte sanatoasa si consumul de peste este recomandat pentru continutul de acizi grasi, care imbunatatesc capacitatea de invatare si memorare. Pestele gras precum somonul este o sursa excelenta de acizi grasi Omega-3. Deci daca doriti sa consumati grasimi atunci nu evitati sa mancati peste gras pentru ca macar acest tip de grasime e benefica la ceva .

Pentru starea de bine nu uitati sa purtati culori puternice si evitati intunericul si culorile inchise pentru ca ne influenteaza foarte mult si cromatica. Rosul si alte culori puternice precum verde si galben te fac sa ai mai multa energie si te influenteaza pozitiv.O ultima chestie care trebuie luata in vedere sunt factorii mediului exterior care ne influenteaza foarte mult in alegerile de zi cu zii si dispozitia noastra. Evitati situatiile stresante daca nu este nevoie sa va bagati in asa ceva si incercati sa fi-ti optimisti.

Pentru final va recomand cateva trucuri de imbunatire a memoriei.

  1. Este nevoie sa incercam sa ii prezentam creierului informatii in modul in care le agreeaza. Asta tine foarte mult de modul in care percepi tu lucrurile si le retii. Unii percepem mai bine vizual, altii auditiv iar altii se folosesc si de alte simturi.
  2. Pentru a va stimula memoria puteti de exemplu sa folositi liste cand mergeti la cumparaturi, sa tineti un jurnal, un blog cu insemnari pe care nu doriti sa le uitati.
  3. Reimprospatati-va memoria pe termen lung cu ajutorul fotografiilor si filmuletelor video, scrisori precum si alte forme de pastrare a informatiei.
  4. Rememorati evenimentele zilei inainte de a dormi deoarece creierul stocheaza informatia pe timpul zilei si noaptea o fixeaza [asta am invatat la facultate ]
  5. In timpul liber jucati-va , faceti integrame, jucati jocuri care stimuleaza memoria si care va fac sa va simtiti bine.

Sper ca v-a placut articolul si sa va foloseasca si nu uitati ca suntem asa cum ne dorim sa fim si mai ales ca personalitatea si modul de viata ne influenteaza foarte mult sanatatea atat fizica cat si psihica .

Va pupacesc  si astept propuneri si pareri despre articol si va rog sa imi spuneti daca va plac acest gen de articole pentru ca am de gand sa postez mai mult despre asta 🙂